17 декабря 2018 год
Профессиональная проба по компетенции «Хлебопечение».
17 декабря 2018 года была реализована программа профессиональной пробы: «Приготовление сдобы детской обыкновенной», в которой приняли участие 16 обучающихся общеобразовательной школы "Цнинская СОШ №2". В рамках пробы учащиеся овоили профессиональные компетенции по следующим видам деятельности:
-деление теста на куски;
- формование тестовых заготовок, для детской сдобы : "кукуруза", "олений рог", "гриб", "метла", "костер".
-укладку сформированных изделий на листы;
-окончательную расстойку тестовых заготовок и выпечку готовых изделий.
Все обучающиеся справились с заданием и по итогам ребята получили ароматную и красивую выпечку, которую унесли с собой.
Профессиональная проба по компетенции «Поварское дело».
17 декабря 2018 года была реализована программа профессиональной пробы по компетенции "Поварское дело", в которой приняли участие 22 обучающихся общеобразовательной школы "Цнинская СОШ №2". В рамках компетенции проведены следующие профессиональные пробы «Моделирование и складывание салфеток», Мастер- класс по сервировке стола". Учащиеся познакомились с современным технологическим оборудованием, инструментами и инвентарем, используемым на предприятиях общественного питания, освоили компетенции по сервировке стола для завтрака, художественного моделирования бумажных и полотяных салфеток для сервировки праздничного стола.
Профессиональная проба по компетенции «Плотницкое дело».
17 декабря 2018 года была реализована программа профессиональной пробы по компетенции "Плотницкое дело", в которой приняли участие 8 обучающихся общеобразовательной школы "Цнинская СОШ №2". В рамках программы профессиональной пробы учащиеся познакомились с мастерской "Плотничных работ" и техникой безопасности при работе с ручным плотницким инструментом. Освоили компетенции по работе с измерительным инструментом, пиление, шлифование и сборке деревянной конструкции "Стол обеденный". Ребята с энтузиазмом выполняли задание в рамках профпроб, получили много положительных эмоций..
Видеоролик о региональных сетях подготовки кадров